红花、西红花功效大不同

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2019-12-20 02:21

西红花即藏红花、番红花,被印度妇女称为“让女人美丽的花”。在伊朗及欧洲很多国家,西红花是家家户户日常的香料食材。而在我国传统中医中,因西红花有着活血化瘀、凉血解毒的功效,更加推崇西红花的药理价值,泡水、泡酒,用于保健养生。

西红花和红花是一回事儿吗?其实它们并不是同一类的。首先,产地来源不同。西红花原产于伊朗等地,是鸢尾科植物番红花的干燥柱头;而红花为菊科植物红花的干燥花,主产地为新疆。其次,功效有区别。红花主要是活血通络、散瘀止痛;而藏红花则可活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。再次,价格也有差别。藏红花价格比红花贵得多。

专家介绍,真品西红花油润光泽,呈深红色丝状,泡水后水色金黄透亮,柱头顶部膨大,边缘呈不整齐齿状,向下渐细。

西红花多用来泡水喝,将玻璃杯洗净备用,取3~8根西红花置于干净的玻璃杯中,用开水冲泡西红花。静置数分钟后饮用。续杯四五次后连同花丝一起服下。

此外,西红花茶可加入适量蜂蜜,蜂蜜补中、润燥、止痛、解毒,用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘,外治疮疡不敛、水火烫伤。也可加入枸杞6~12克,枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。(记者 李彬)

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